Biji kapulaga (Elettaria cardamomum) adalah bagian yang paling populer dan banyak digunakan dalam masakan sebagai bumbu, serta dalam industri pengolah makanan dan minuman. Bijinya kaya akan aroma dan rasa yang khas. Walaupun lebih dikenal melalui bijinya yang digunakan sebagai bumbu masakan, rimpang kapulaga juga memiliki sejumlah manfaat tersembunyi yang bermanfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan.
Berikut adalah beberapa manfaat yang mungkin tidak banyak diketahui dari rimpang kapulaga. Masih tersembunyi seperti rimpangnya yang tumbuh diam-diam di dalam tanah.
1. Sifat Antiinflamasi
Rimpang kapulaga mengandung senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Senyawa anti inflamasi diketahui sangat berguna untuk kondisi seperti arthritis atau masalah peradangan lainnya.
2. Mendukung Pencernaan
Rimpang kapulaga dapat membantu merangsang sekresi enzim pencernaan, sehingga meningkatkan proses pencernaan sehingga dapat membantu mengurangi gejala kembung dan gas.
3. Menetralisir Racun
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rimpang kapulaga dapat membantu dalam detoksifikasi tubuh dengan menetralisir racun. Senyawa aktif yang ada dalam kapulaga berperan dalam proses ini.
4. Antibakteri dan Antimikroba
Demikian Manfaat yang Tersembunyi di Dalam Rimpang Kapulaga.